Con orgullo por nuestras raíces, el Congreso del Estado Libre y Soberano de Hidalgo inauguró la exposición “Linaje pulquero y objetos del pulque”, una muestra...
En México hay 160 especies de agave El pulque (del náhuatl poliuhqui, descompuesto), la “bebida de los dioses”, es un recurso biocultural valioso, con amplia...