Con el objetivo de fortalecer la producción acuícola en el estado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh) realizó un programa de capacitación técnica dirigido a productores, pescadores, estudiantes, académicos y personal especializado del sector.
Las jornadas de formación abordaron temas clave como nutrición de peces, manejo adecuado del alimento, sanidad acuícola y estrategias de comercialización de productos pesqueros y acuícolas, con la finalidad de impulsar mejores prácticas productivas y aumentar la competitividad de los productores hidalguenses.
La primera capacitación se llevó a cabo el 9 de marzo en la Unidad Acuícola “La Trucha del Zembo”, ubicada en la localidad de San Lorenzo El Zembo, en el municipio de Huasca de Ocampo, donde participaron más de 200 productores provenientes de 32 municipios del estado.
Posteriormente, el 11 de marzo se desarrolló la segunda jornada en el municipio de Atlapexco, con la asistencia de 148 participantes de 13 municipios de la región Huasteca. Finalmente, el 13 de marzo se realizó la tercera sesión en el municipio de San Salvador, donde acudieron más de 250 asistentes de 25 municipios.
Las capacitaciones fueron impartidas por Crisantema Hernández González, investigadora y coordinadora de la subsede Mazatlán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), en coordinación con Otoniel García Montiel, representante en Hidalgo de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), así como con el Comité Acuícola Hidalguense de Sanidad.
Durante las actividades, el titular de la Saderh, Napoleón González Pérez, destacó el respaldo del gobernador Julio Menchaca al sector acuícola mediante programas y apoyos orientados a fortalecer la producción y mejorar las condiciones de vida de las y los productores.
“Queremos que todas y todos los hidalguenses tengan una mejor calidad de vida en todos los sentidos. Valoro este tipo de capacitaciones, porque hoy hacemos realidad una firma de convenio”, expresó.
Entre las acciones impulsadas se encuentran la entrega de crías de peces y alevines, así como apoyos para la instalación de estanques con geomembrana, medidas orientadas a incrementar la producción acuícola en la entidad.
Actualmente, Hidalgo se mantiene como una de las entidades con mayor producción de carne de pescado en el país y se ubica entre los primeros lugares a nivel nacional en esta actividad, a pesar de no contar con litoral.
