La Universidad Tecnológica de Mineral de la Reforma (UTMiR), en coordinación con el grupo de
chefs internacionales Encuentro de Sabores, invita a la sociedad hidalguense a ser parte del
magno evento gastronómico “Cocinando con Causa”, que será a beneficio del DIF Hidalgo y se
llevará a cabo el próximo 30 y 31 de marzo en las instalaciones de esta universidad.
Dicho evento contará con la participación de chefs de reconocido renombre a nivel nacional e
internacional, interesados en reunir a profesionales del medio gastronómico, turístico, cultural y
productor para transmitir conocimientos y experiencias a través de ponencias, stands de
proveedores, degustaciones, bolsa de trabajo, corredor artesanal, bailes regionales, coctel
rompehielos y una cena maridaje.
“Cocinando con Causa” es un festival que tendrá como sede el Laboratorio de Gastronomía de la
UTMiR y tiene como objetivo dignificar la cocina y sus orígenes, así como recaudar fondos para
fortalecer acciones en beneficio del Sistema DIF Hidalgo, así como sensibilizar a las y los
participantes en ayudar con responsabilidad y sin ningún fin de lucro a grupos vulnerables, a través
de hacer lo que les apasiona, que es cocinar con causa.
