Tras afirmar que no hay riesgo en el consumo de carne en el estado de Hidalgo, el titular de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Saderth), Napoleón González Pérez, informó que la muerte de 15 bovinos por intoxicación, registrada en días pasados en el Valle de Tulancingo fue por consumo de alimento y no por contagio como se especuló.
Explicó que los responsables de ganadería y sanidad inspeccionaron los municipios de Metepec, Acaxochitlán, Agua Blanca y Tulancingo, para identificar el origen de las muertes.
Mencionó que a través da las redes sociales se difundieron imágenes que no correspondían a Hidalgo, sino a Argentina, en sucesos de 2018.
Dependencias como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria (CFPPEH), así como la Secretaría de Agricultura Federal, la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), a cargo de la Secretaría de Salud, así como la Saderh, en un trabajo coordinaron, encontraron que los animales murieron por comer alimento con gallinaza, pollinaza contaminada en Metepec, que provenía de Veracruz.
Aunque estableció que de manera oficial no se ha notificado a la dependencia que encabeza, que exista muerte de ganado en ningún otro sitio, se mantienen recorridos en todas las unidades de producción, así como las casetas de vigilancia zoosanitarias.
Hasta hoy, se informó, se han verificaron 21 carnicerías en Tulancingo, Metepec, Acaxochitlán y Acatlán. Se supervisaron 33 casas de matanza, donde se aseguraron 350 kilos de carne de res, en virtud de que no se logró demostrar la trazabilidad del producto, mismo que quedó a resguardo de los propietarios para su destrucción.
